Ła tecnołogia deła separasion deła menbrana ła se riferise a ła separasion sełetiva de misture de mołecołe co diverse dimension de particełe a liveło mołecołare quando che łe pasa atraverso na menbrana semi-permeabiłe. Na menbrana semi-permeabiłe, conosùa anca come menbrana de separasion o menbrana de filtro, ła ga i muri coverti de pori picołi. In base ała grandesa dei pori, el pol esar clasificà come: microfiltrasion (MF), ultrafiltrasion (UF), nanofiltrasion (NF), osmosi inversa (RO), ecc. Ła separasion deła menbrana ła dopara metodi de filtrasion a fluso incroxà o de filtrasion morta.
Ła tecnołogia de separasion de menbrane ła xe na tecnołogia emergente che ła dopara na menbrana de separasion come nucleo pa separar, concentrar e purificar sostanse. Sta tecnołogia ła xe un metodo de separasion che dopara na menbrana semi-permeabiłe. Sicome łe operasion de separasion deła menbrana łe vien fate a tenperadura anbiente, łe sostanse separae łe mantien łe so proprietà orixinałi, conservando el cołor, l’aroma, el saor, ła nutrision e ła strutura orixinałi del magnar, e mantegnéndo l’atività dei ingredienti ativi. El ga na alta sełesion, un proceso de operasion sénplise, un gran nùmaro de aplicasión e un baso consumo de energia, cussì el pol esar doparà in modo estexo pa ła produsion de magnar. Ła separasion dełe menbrane ła xe vegnùa fora nei primi ani del XX secoło e ła xe cresùa rapidamente dopo i ani 60. Ła tecnołogia de separasion de menbrane, co łe so funsión de separasion, consentrasion, purificasion e rafinasion, oltre a ła so alta eficiensa, risparmio de energia, protesion de l’ambiente, filtrasion a liveło mołecołare, e proceso de filtrasion sénplise e façiłe da controłar, ła xe stà doparà in modo difondesto in alimentasion, medexina, biołogia, protesion de l’ambiente, chimica, metali petrołio, tratamento de l’acua, ełetronega, bionica e altri canpi, generando enormi benefici economici e sociałi e deventando uno dei mexi pi inportanti neła siensa deła separasion de ancùo.
